SPIRULINA SMOOTIHIE

24  ABRIL 2020 / BY DANIELA 

Los Smoothie Bowl para mí son un substituto de helado saludable, desde la primera vez que lo hice me di cuenta lo refrescante, natural y nutritivo que era él mismo. Lo mejor que tiene es que solo necesitas frutas congeladas, un poquito de agua, y LISTO. 

Suelo comerlos de desayuno los fines de semana (que es cuando suelo romper mi ayuno en la mañana) y/o después de entrenar ya que le agrego mi proteína al mismo. Por un lado me refresca y por el otro puedo jugar más con los sabores, colores y nutrientes de la misma. 

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Trato de usar siempre los ingredientes más sanos, sin ningún aditivo agregado y 100% naturales. 

La Levadura Nutricional es una excelente fuente de fibra, proteína y varias vitaminas del complejo B. Algunas marcas son fortificadas con vitamina B12. Los valores de estos nutrientes varia dependiendo de la marca. Generalmente, 1/4 taza contiene 45 calorías, 3 gramos de fibra y 6 gramos de proteína. Tiene un sabor ligero y salado. Es muy nutritivo y se puede usar en un sin numero de platos. 

La Espirulina es un tipo de alga utilizada como suplemento nutricional debido a su excelente fuente de vitaminas, minerales y antioxidantes y proteínas, siendo considerada en la actualidad como un súper alimento debido a que proporciona diversos beneficios para la salud. Dentro de sus beneficios están: 

  1. Disminuir la presión arterial

  2. Disminuir el colesterol y los triglicéridos

  3. Mejorar los síntomas de la rinitis alérgica

  4. Prevenir y controlar la diabetes

  5. Favorecer la pérdida de peso 

Las semillas de chías son ricas en carbohidratos, fibra, vitaminas y minerales. Son un alimento muy potente y una excelente fuente vegetal de ácidos grasos poliinsaturados. Fáciles de integrar en la dieta habitual, sirven además para sustituir al huevo en la cocina vegana.

La linaza normalmente sirve para mejorar la salud digestiva o aliviar el estreñimiento, aunque también puede ayudar a reducir el colesterol total en la sangre. La linaza molida es más fácil de digerir que la linaza entera, la cual puede atravesar el intestino sin ser digerida y, por ello, no aportar todos sus beneficios nutritivos.

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INGREDIENTES:

1 Banana congelada

1 Taza de mango congelado 

2 Pastillas de Spirulina = 1/2 cucharadita en polvo

1/2 taza de agua 

TOPPINGS:

1/2 cucharadita de semilla de chía

1/4 taza de granola

1/2 cacao nips

1 cucharada de semillas de auyama tostadas

1/2 cucharadita de canela

PREPARACION

En un licuadora de alta intensidad​ agregamos todos los ingredientes hasta que se vuelvan uniforme.

Luego colocamos los toppings uno por unos.

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TIPS

Perfectas para y/ó after-workout.

Le puedes agregar tu scoop de proteína y te sabe mucho mejor la proteína.

Te ayuda a bajar la ansiedad de dulces ya que la misma contiene fructosa natural.

Es un desayuno super nutritivo, le puedes agregar de los toppings que más te gusten. (Recomiendo granola, frutos secos, semillas como la chía, linaza, almendra, mantequilla de maní, mantequilla de almendra, frutas)

Siempre tener en tu congelador frutas, así cuando te antojes 

Esta receta es: 
Vegana
Libre de Gluten
Libre de Azúcar Refinada 
Libre de Lácteos
Valores Nutricionales:

Cantidad de porción: 2

Calorias por servicio: ~ 229.5

Carbohidratos: 48.4 g 

Proteinas: 9.65 g

Grasas: 15 g