RAINBOW SANDWICH

29 DICIEMBRE 2020 / BY DANIELA 

Me encanta ver colores en mi plato porque todo se hace más divertido. Este delicioso sándwich lo podemos comer de desayuno, merienda & incluso de cena. Es una receta tan práctica que les encantará. 

La textura de un plato es de suma importancia, por eso este delicioso sandwich hemos cocinado algunos ingredientes y otros sugerimos mantenerlos crudos para lograr una textura diferente y cautivadora. Los vegetales crudos le dan una textura crunchy. Por otro lado las verduras crudas brindan a nuestras células vitaminas, minerales, fibras, aceites y fitonutrientes esenciales.

¿Qué pan recomiendo usar?

El Rainbow Sandwich es sencillo de preparar. Por lo general preparamos nuestros sandwich con panes altos en fibra y proteínas. También el pan multigrano y el gluten free son una buena opción. Le agregaran más textura que un pan bien suave. 

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INGREDIENTES:

2 lonjas de pan altos en fibra y proteína (ó el que más te guste)

3 cucharadas de hummus de remolacha

2 lonjas de tomate

¼ taza de espinaca

1/3 taza de zanahorias ralladas

PREPARACION

Una vez tengas tus dos lonjas de pan, ponlas 5 minutos en el horno para que se tuesten y estén bien crunchy. Si te gusta natural pues las puedes dejar así.

Unta en cada rodaja de pan 1 ½ cucharada de hummus de remolacha para que tengas sabor en cada mordida.

Lava bien tu tomate y corta dos rodajas de tomate.

Una vez tenga los vegetales limpios ralla la zanahoria y seca las espinacas.

¡Ahora a armar tu delicioso sandwich!

Esta receta es: 
Vegana
Libre de Gluten (siempre y cuando uses un pan libre de gluten)
Libre de Azúcar Refinada 
Libre de Lácteos

 
Valores Nutricionales:

Cantidad de porción: 1

Calorias por servicio: ~ 50.1

Carbohidratos: 6.2 g 

Proteinas: 1.3 g

Grasas: 0.4 g