KETO SNICKER CUPS

16 ENERO 2022 / BY DANIELA 

Durante el embarazo cuido aún más mi estilo de vida y la alimentación. En esta etapa solemos aumentar nuestra ingesta calórica según van avanzando los trimestres del embarazo. 

 

Las meriendas se volvieron una parte importante en mi día a día. Las frutas en general me encantan, sin embargo, la banana es una de mis favoritas. Quería darle un beneficio extra aparte del que el mismo tiene por naturaleza, así que ahí fue donde decidí agregar mantequilla de fruto seco (mi preferida es la de almendra con coco o cajuil con coco). Agregamos un poco de fruto seco por encima para darle una textura crujiente y por ultimo chocolate derretido 70%. 

 

Lo que me encanta de esta receta es que podemos variarla de tantas formas. Un día con chocolate, otro sin, un día con mantequilla de cajuil, otro de almendra, un día con topping de maní, otro de nuez… así ponemos nuestra imaginación a fluir. 

INGREDIENTES: 

1/2 taza de agave (monk fruit liquido para la versión keto)

1/2 taza de mantequilla de maní ó de almendras 

3/4 taza de chocolate derretido 

1 taza de harina de almendra 

24 almendras 

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PREPARACIÓN:

En un bowl vamos a mezclar nuestra harina de almendra, agave y mantequilla de maní, hasta que este todo uniforme. 

Colocamos nuestra mezcla en unos capacillos de silicón o molde de metal, agregamos el chocolate derretido y por ultimo dos almendras como decoración.

A la nevera por unos 30 minutos o hasta que nuestro chocolate este firme.

¡Listo para disfrutar!

Esta receta es: 
Vegana
Libre de Gluten
Libre de Azúcar Refinada 
Libre de Lácteos
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