DATILES RELLENOS

05 DICIEMBRE 2021 / BY DANIELA 

LOS DÁTILES: Tuve la oportunidad de probarlos por primera vez en una visita a Marruecos. Su aspecto no me convencía pero cuando lo probé, fue como un amor al primer mordisco. 

 

Son una fuente de energía increíble, aportan fibra, minerales como potasio, magnesio o calcio, carbohidratos saludables y vitaminas A, C y E.

Ayudan a fortalecer los huesos, incrementar la capacidad y agilidad mental, regula los niveles del colesterol malo, ayuda a mantener el sistema nervioso sano, 

Ese sabor dulce puede acompañar cualquier mañana o tarde de snack

Fue un día cuando intente algo nuevo porque quería aumentar el nivel de proteína en mis meriendas, así que trate de rellenarlos con algo que  complementara el dulce del dátil. Fue cuando trate con mantequilla de cajuil con coco, para darle una textura crocante le coloqué una almendra de relleno y como hay muchas variedades de dátiles (unos más dulces que otros) le coloque por encima chocolate 70% para contrarrestar el dulce del mismo. ¡Quedó perfecto! 

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IINGREDIENTES:

6 Dátiles

2 cucharadas de mantequilla de cajuil (ó de tu preferencia)

6 almendras (ó el fruto seco de tu preferencia)

50 gramos de chocolate negro 70%

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PREPARACIÓN: 

Cortamos nuestro dátile y retiramos la semilla del mismo.

Con una cuchara pequeña lo rellenamos con la mantequilla de cajuil.

Cortamos las almendras en trozos pequeños para colocarlas como topping.

Luego derretimos el chocolate y lo utilizamos para cubrir por encima.

Llevar a la nevera por unos 30 minutos hasta que nuestro chocolate este firme.

¡Listo para disfrutar!

Esta receta es: 
Vegana
Libre de Gluten
Libre de Azúcar Refinada 
Libre de Lácteos

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